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Quesería artesanal El Cabriteru

Queso azul de los Picos de Europa con el auténtico sabor de antaño

El queso azul de El Cabriteru es un queso único.

Un queso asturiano de autor conseguido remontándonos a los orígenes y siguiendo la tradición de elaboración más antigua de los quesos azules en el Concejo de Cabrales.

Sólo empleamos leche de oveja y leche de cabra.

Las variedades de nuestro queso azul elaborado en los Picos de Europa de El Cabriteru, han recibido premios internacionales y destacan por ser fácilmente identificables, de textura no untuosa y pasta color marfil, con sutiles motas verde-azules del Penicillium.

Visitas con degustación de quesos

Si te preguntas qué hacer en Arenas de Cabrales, puedes venir a visitar la granja de ovejas y cabras. Ven a degustar y catar los quesos azules de El Cabriteru, que con la leche de esas mismas ovejas y cabras, aquí elaboramos.

Es una experiencia turística única en Asturias para descubrir en familia y con niños la vida del campo y la ganadería.

HORARIO de visitas para el MES DE AGOSTO:

· a las 11:00

· a las 12:45

· a las 16:30

HORARIO de visitas para el MES DE SEPTIEMBRE:

· a las 12:00

· a las 17:00

 

🚗 Amplio aparcamiento.

🐕 Los perros son bienvenidos. 

📅 Tu reserva nos ayuda a poder gestionoar mejor los grupos.

Whatsapp_El_Cabriteru 605608720   ☏ 985846717   ☏ 600628178

La duración aprox. es de 1 hora y 15 minutos.

🎟️ Adultos 5€  🎟️ Niños 3€ (mayores de 2 años).  

Hazlo enviándonos un WhatsApp al 605608720 o llamándonos 📞 985846717 – 600628178.

La visita a El Cabriteru será un acercamiento al mundo rural y al día a día de los trabajos de ganadería.

Te enseñaremos cómo trabajamos en la granja de ovejas y cabras. Cómo viven, cuál es su alimentación y cómo cuidamos de ellas.

Tras el paseo por la granja, en la terraza a las orillas del río Ribeles, se hará una degustación de las tres variedades de este queso azul de autor acompañado de sidra casera.

Si vienes con niños, será una vivencia muy enriquecedora para ellos porque, si se dan las circunstancias, incluso podrán interactuar con corderos y cabritos. Imagínate, ¡una aventura inolvidable!

 

Tras visitar la granja, al aire libre, junto al río Ribeles en los Picos de Europa, haremos una cata las tres variedades del queso azul de El Cabriteru acompañado de sidra casera.

🕑 De Lunes a Domingo de 9:00h a 14:00h y de 16:00h a 20:00h.

Podrás comprar de forma directa y físicamente en nuestra tienda El Cabriteru.

Mi abuela fue una de aquellas mozas que hacían queso en su cocina de casa... Y aquellos quesos en su inmensa mayoría, sólo se elaboraban con leche de cabra y de oveja.

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