Queso y colesterol
¿El queso sube el colesterol? Es una de las preguntas que más se repite cuando alguien mira un trozo de queso con cierta desconfianza: “¿esto me vendrá bien si tengo el colesterol alto?”. Durante años, la grasa láctea estuvo señalada. Y el queso, con ella.Tiene grasa, claro. Y también colesterol.Pero lo que ocurre en nuestro […]