Un queso azul de autor, potente, equilibrado y con el auténtico sabor de antaño.
─ Formato especial por tiempo limitado.
Como los quesos pequeños están agotados, hemos creado este formato cuña con el mismo peso* (450 – 550 g), a partir de piezas grandes, maduradas más de 6 meses. Una oportunidad única de disfrutar de un queso con carácter, más curado y de sabor profundo.
─ Elaboración y características.
Queso azul elaborado de manera artesana en Arenas de Cabrales (Picos de Europa), con leche cruda de oveja de ganadería propia.
De pasta marfil y sutil veteado azul verdoso, es un queso de textura firme y cremosa, elegante y con gran cuerpo.
Destaca por su sabor profundo y prolongado, con un retrogusto largo y persistente fruto de la riqueza en grasa y proteína de la leche de oveja.
Su corteza natural, perfectamente comestible, aporta un toque de salinidad que realza y equilibra el conjunto..
Aromático, seductor, con matices que evocan la montaña de la que procede.
🫙 Envasado al vacío: sin coste adicional (indícalo en las Notas del pedido)
💶 Precio: 18 € (IVA incluido)
🚚 Envíos: 5 € Asturias | 8 € resto peninsular
18,00€ IVA incluido
─ Queso azul artesano elaborado en Arenas de Cabrales, Picos de Europa, con leche cruda de oveja de ganadería propia.
─ De textura cremosa y fina corteza natural, presenta una pasta color marfil con sutil veteado azul verdoso.
─ Su alta concentración de grasa y proteína aporta un sabor intenso y duradero, con retrogusto prolongado que permanece largo en boca.
