La leche de cabra
La leche de cabra Producción y consumo de la leche de cabra en el mundo En Origen e historia del queso ya vimos que la cabra fue el primer animal domesticado (año 10000 a.C.) y no es de extrañar que, paulatinamente, su leche en diferentes usos, fuera empleada por aquellos primeros pobladores humanos del neolítico. […]
