Queso azul artesano mezcla de leche cruda de oveja y cabra de El Cabriteru.
Elaborado con mezcla de leche cruda de oveja y leche cruda de cabra. Queso semigraso de pasta azul, fina corteza natural, de pasta color marfil y naturales motas verde azuladas de Penicillium.
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El sabor de este queso azul de mezcla dos de leches, transmite rápidamente ese toque a caliza y a montaña de queso de los Picos de Europa.
Es un queso azul sabroso, intenso; de olor limpio, equilibrado y regusto prolongado que invita a comer más.
■ Un queso azul de autor para sorprender.
■ Elaborado a mano siguiendo receta ancestral de los quesos de la zona.
■ Madurado en cava (mínimo 6 meses ).
■ Peso aproximado entre 2,1 kg y 2,3 kg.
■ Consultar precio (según peso).
| Peso | 2,2 kg |
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